硅(gui)膠用品在(zai)大(da)家(jia)生(sheng)活中已(yi)經越來(lai)越常見(jian)了,除(chu)了奶瓶、奶嘴之外,很多餐具和廚具都是硅(gui)膠制作的,其(qi)中硅(gui)膠鍋(guo)鏟(chan)是比較常見(jian)的那種(zhong)。那么,硅(gui)膠鍋(guo)鏟(chan)有毒嗎?硅(gui)膠鍋(guo)鏟(chan)可(ke)以下油鍋(guo)嗎?
硅(gui)膠具(ju)有化學(xue)性質(zhi)穩定(ding)、耐高溫、不燃(ran)燒(shao)等特點,所(suo)以(yi)被廣泛應用在廚具(ju)制(zhi)作上。食品(pin)(pin)級硅(gui)膠是(shi)無(wu)毒(du)無(wu)異(yi)味的(de),所(suo)以(yi)硅(gui)膠制(zhi)品(pin)(pin)的(de)安全性能是(shi)非常高的(de)。
硅膠(jiao)耐高溫性能也很好,不(bu)過(guo)也要注意(yi)不(bu)同類型硅膠(jiao)其耐熱性能是(shi)不(bu)一樣,有的只能耐140℃左右的高溫,有的能耐230℃的高溫,所以選(xuan)擇(ze)硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)鏟時要注意(yi)選(xuan)擇(ze)耐高溫的。不(bu)過(guo)現(xian)在市面上硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)鏟一般都(dou)能耐230℃左右的高溫,所以正規廠家的硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)鏟一般都(dou)可(ke)以在高溫下(xia)使用。
但是要注意,如果(guo)油(you)鍋溫度超(chao)過200℃,有冒煙(yan)時,更好(hao)不要使用硅(gui)膠鍋鏟,否則可能造成變形(xing)。也(ye)建議不要長期時間硅(gui)膠鍋鏟放在油(you)鍋里炸。溫度過高的情況下建議少使用硅(gui)膠鍋鏟。