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無(wu)毒。硅(gui)膠廚具采用(yong)食(shi)品級硅(gui)膠材料制成(cheng)的，而硅(gui)膠是(shi)(shi)一種高活性吸附材料，屬非晶態物(wu)質(zhi)，主要成(cheng)分是(shi)(shi)二(er)氧化硅(gui)，化學性質(zhi)穩定，不燃燒，耐溫(wen)范(fan)圍(wei)-40℃~230℃，不溶(rong)于水和任(ren)何(he)溶(rong)劑(ji)，無(wu)毒無(wu)味(wei)，除強堿、氫氟(fu)酸外不與任(ren)何(he)物(wu)質(zhi)發生(sheng)反應。

硅膠(jiao)廚(chu)具耐(nai)高(gao)溫(wen)達230℃，而(er)我們平時炒(chao)菜(cai)，鍋內(nei)溫(wen)度(du)(du)只有(you)100多度(du)(du)，食用(yong)油溫(wen)度(du)(du)升(sheng)至200℃時，會(hui)起(qi)濃(nong)油煙。正(zheng)常炒(chao)菜(cai)油溫(wen)也不(bu)會(hui)超過(guo)200℃，油溫(wen)過(guo)高(gao)，反而(er)會(hui)產(chan)生(sheng)有(you)害(hai)物質。換種說法，你正(zheng)常炒(chao)菜(cai)，木頭或竹子鍋鏟前(qian)端可能用(yong)得久了，多多少少會(hui)有(you)一(yi)點燒(shao)黑(hei)的(de)(de)痕跡，而(er)你同樣(yang)的(de)(de)條件下使用(yong)硅膠(jiao)鍋鏟，完全(quan)不(bu)會(hui)有(you)融掉、燒(shao)黑(hei)、變形等問題。所以常規條件下，硅膠(jiao)廚(chu)具加熱無(wu)毒的(de)(de)，不(bu)會(hui)釋放有(you)毒害(hai)物質。

硅膠廚具